Sommarlunch 

Sommarlunch onsdag-fredag 11.30-16.00

FÖRRÄTTER

  • Carpaccio på svensk ryggbiff, Bredsjö Blå, nashipäron, olivolja, bladsallad, ramslöksgremolata, pinjenötter 125kr
  • Crudo på tonfisk, pistagenötter, yuzu, krispig lök, olivolja, machesallad 123kr
  • Friterad majs, aioli & Bredsjö hårdost 89kr
  • Vitlöksbröd, chili, vitlök, parmesan, persilja & majonnäs 89kr
  • Lakene bockhornsklöver 40g, fikon & knäckebröd 79kr

EFTERRÄTTER

  • Jordgubbar, veteöl, vaniljglass 109kr
  • Smörkolabavaroise, hallon, knäckflarn, citronmeliss 109kr
  • Choklad- & kaffetryffel 49kr G/L

HUVUDRÄTTER

  • Portabello. eldad rotselleri, dragoncrème, friterad lök 189kr
  • Pluma från svensk rapsgris, svart vitlökssky, ramslöksmajonnäs, friterad färskpotatis, morot, bredsjö hårdost 229kr
  • Het skaldjurspasta, musslor, räkor, kräftor, chili, vitt vin, parmesan 195kr
  • Asiatisk sallad, ryggbiff, risnudlar, morot, rättika, rödkål, salladskål, sockerärtor, ingefära, soja, risvinäger, sesamfrö, rostad lök 199kr
  • Högrevsburgare på värmländsk färs, briochebröd, Lakene Saliga Selma, tre sorters lök, ramslöksmajonnäs, picklad gurka, pommes 185kr Går att få vegetarisk

EFTERRÄTTER

  • Choklad- & kaffetryffel 49kr G/L
  • Smörkolabavaroise, hallon, knäckflarn, citronmeliss 109kr
  • Jordgubbar, veteöl, vaniljglass 109kr