Måndag: Stängt
Tisdag: Nationaldagen Stängt
Onsdag: 11.15 – 23.00
Torsdag: 16.00 – 23.00

Fredag: 15.00 – 01.00
Lördag: 12.00 – 01.00
Söndag: Stängt

Karlstad har blivit lite mer spännande!

Varmt välkommen till Tryckeriet Karlstad, ett nyfiket internationellt kök med fokus på lokala och hållbara råvaror kombinerat med högklassiga drycker. Restaurangen är belägen på Kungsgatan 16, ett  kvarter där tryckeriverksamhet bedrevs i över ett sekel, mitt i Klarälvens Karlstad.

Meny

FÖRRÄTTER

  • Rådjur
    Gravat rådjur, friterat tunnbröd, granskott, pepparrotsmajonnäs, krusbär 117
  • Pilgrimsmussla
    Pilgrimsmussla, sparrisskum, sjökorall, dill, rökt pilgrimsmusselrom 123
  • Sparris
    Sparris, brynt smörskum, mandel, Bredsjö hårdost, nässelpulver, 119
  • Steam bun
    Steam Buns, ”sticky pork”, steklök, sotad hjärtsallad, chilimajonnäs, koriander, 129 Går att få vegetarisk
  • Struva
    Struva, blåmögelost från Påveruds gårdsmejeri, päron, dolce, 79
  • Majs
    Friterad Majs, pecorino, chilimajonnäs 69
  • Vitlöksbröd
    Vitlöksbröd, vitlök, mozzarella, cheddarost, persilja, majonnäs 89
  • Oliver
    Marinerade oliver 59
  • Chark
    Svensk chark 40g 79
  • Ost
    Värmländsk ost 40g, knäckebröd, marmelad 89

EFTERRÄTTER

  • Munk
    Munk, rabarber, limoncello curd, vaniljglass, 109
  • Mandelkaka
    Mandelkaka, tonkabönor, jordgubbar, lime-& basilikasorbet, 109
  • Chokladmousse
    Champagne- & vit chokladmousse, blåbärskompott, lime, kola, salta mandlar, 119

HUVUDRÄTTER

  • Gös
    Gös, rökt forellrom, blomkålspuré, sommarprimörer, skummad vitvinssås, havspulver, 295
  • Laxsallad
    Asiatisk laxsallad, sichuanpeppar, ponzumajonnäs, kimchi, sockerärtor, pak choi, sesamfrön, koriander, 225 Går att få vegetarisk
  • Pasta
    Het skaldjurspasta, musslor, räkor, kräftor, chili, vitt vin, parmesan, 239
  • Pluma
    Pluma, sparris, minimorot, pommes Anna, ramslökssky, puffad svål, 229
  • Flankstek
    Mjukbakad flankstek, pepparrot, senapsmajonnäs, lök, rökt äggula, palsternackschips, på surdegsbröd, 249
  • Rotselleri
    Rotselleri, ponzu, sparris, krusbär, pumpafrön, päron, Vegansk 179
  • Hamburgare
    Burgare på värmländsk färs, svart vitlöksmajonnäs, sallad, tomat, rödlök, saltgurka, cheddar, karamelliserad BBQ-lök, pommes frites, 229 Går att få vegetarisk
  • Ryggbiff
    Ryggbiff, ramslöksbearnaise, sommarprimörer, friterad färskpotatis, 327

EFTERRÄTTER

  • Chokladmousse
    Champagne- & vit chokladmousse, blåbärskompott, lime, kola, salta mandlar, 119
  • Mandelkaka
    Mandelkaka, tonkabönor, jordgubbar, lime-& basilikasorbet, 109
  • Munk
    Munk, rabarber, limoncello curd, vaniljglass, 109

Take out, take home,
take away

I dag är det lika självklart att beställa hem mat som att laga den själv. Beställ på 054 – 10 20 20.

BESTÄLL HÄR

Ge bort ett

presentkort

Ge bort en smakrik gåva till någon du tycker om och vill skämma bort. Kontakta oss gärna så hjälper vi dig.

KONTAKTA OSS

Varje lördag kan du njuta av vår dinner club

Börja med en god middag, härliga drinkar och avsluta kvällen med vår DJ som självklart spelar den bästa musiken fram till 01.00.

KONTAKTA OSS

Tryckeriet Karlstad – Ett kök kryddat med passion

Köket famnar hela spannet från klassiska burgare till haute cuisine, där våra rätter komponeras utifrån noggrant utvalda råvaror där vi trycker på kvalitet och hållbarhet. Med passion för hantverket och flörten till alla sinnen kan du förvänta dig en smakupplevelse utöver det vanliga serverad på din tallrik.

Elegant cocktail eller ett riktigt gott vin?

I vår bar erbjuds ljuvliga stämningshöjare som får smaklökarna att sjunga. Från iskyld svensk akvavit till ett aromatiskt vitt från Alsace, erbjuder baren en rik smakflora och våra skickliga bartenders guidar din resa från aperitif till avec. Syrligt, sött, mörkt, alkoholfritt, upplyftande eller svalkande? pÅ Tryckeriet Karlstad har vi något för alla. Ta gärna ett titt i vår vinkyl efter dina favoriter.

Våra nyheter

Mer än bara lunch i Karlstad - Testa Bubbelfredag!

Bubbelfredag

Fira in helgen med en AW på Tryckeriet Karlstad! Fram till 18.00 har vi halva priset på bubbel och riktigt bra priser på mat och dryck. Njut av fredagens intåg hos oss på Tryckeriet.

GT-Torsdag

Varje torsdag kan du avnjuta din favorit-GT eller testa någon ny. Grymma priser på alla GT’s. Missa inte torsdagar på Tryckeriet!

Fira in våren!

Ät eller drick något gott i vårsolen! När vädret tillåter fäller vi in taket och du kan njuta av vårens solstrålar.

På adressen Kungsgatan 16 låg tidigare ett tidningstryckeri, där restaurangen Tryckeriet nu härbärgerar. I hela kvarteret har det bedrivits tryckeriverksamhet i över ett sekel. Välkommen att boka bord i en lyxig men avslappnad miljö där du anar historiens vingslag.